O’Macarons du Bonheur, atelier de macarons à Val d'Arryà proximité de Caen et Mondeville

Une préparation de macaron à l’ancienne

Les bases de la préparation du macaron n’ont pas changé au fil des siècles. Sa pâte est toujours à base d’amandes pilées, de blanc d’œuf et de sucre. Vous sentirez vite les différences entre les différentes saveurs, en retrouvant chacun des ingrédients qui entre dans leur composition.

Je cueille ainsi les fruits de mon jardin pour composer mes ingrédients de macarons. Mes friandises sont également concoctées dans le respect de la fabrication artisanale. Ainsi, je vous invite à une belle découverte gustative au dessert ou lors d’un anniversaire. Laissez le moelleux fondre dans votre bouche et vous envahir d’une douceur sans pareil. Croquez les biscuits accolés pour vivre une véritable pause gourmande.

Entre les macarons et moi, c’est une véritable love story ! Je les confectionne avec passion et des ingrédients originaux qui les rendent encore plus délicieux. Je sélectionne également des produits frais, autant pour la pâte que pour la garniture.

Comme beaucoup de pâtissiers, je me suis appropriée la recette originale pour la réinventer à ma façon. N’hésitez pas à passer une commande de macaron de baptême ou de mariage.

Et si les macarons parisiens font fureur, les créations O’Macarons du Bonheur vous séduiront tout aussi bien. La délicieuse « petite pâtisserie ronde » dont parle Rabelais est désormais un art de vivre en France. Rendez-vous près de St-Lô ou aux environs de Bayeux pour en apprécier toutes les saveurs.

Les variétés de macarons disponibles  

Les produits O’Macarons du Bonheur sont disponibles en livraison. Si vous désirez faire une belle surprise gourmande à quelqu’un, venez composer votre coffret de macarons. Je prépare dans mon atelier toutes les versions possibles.

Vous raffolez de macaron au chocolat ? Faites-vous plaisir avec le macaron kinder, les variétés M&M’s, nutella, chocolat noir ou au lait. Vous êtes friand de petits biscuits aux fruits ? Faites votre choix parmi les macarons fraise tagada, fruit de la passion ou encore framboise. Vous avez même d’autres saveurs fruitières avec l’orange, la fraise ou encore les mûres.

Si vous êtes un inconditionnel des goûts à la fois classiques et riches, vous adorerez la sélection de macarons à la vanille ou au café. Avec l’offre de coffret de macarons sur-mesure, laissez votre imagination s’exprimer. À titre d’exemple, le macaron au caramel, carambar ou le mélange chocolat noir/praliné vous tenteront. Vous l’aurez compris, les macarons faits maison offrent d’infinies possibilités de préparations originales.

Vous aimez les recettes classiques ? Ma préparation de macaron artisanale vous assure des goûts à l’ancienne. En revanche, pour plus d’originalité, testez les réalisations yuzu, crunch ou encore les spéculoos.